Mục Lục
- 1.Món khoai lang nướng đá bí truyền.
- 2.Khoai lang dẻo lạnh.
- 3.Khoai lang nghiền lạnh.
- 4.Khoai lang viên dai.
- 5.Khoai lang đá viên.
- 6.Hỏi đáp về món tráng miệng khoai lang lạnh.
Khoai lang – món ăn dân dã, quen thuộc thường được thưởng thức khi còn nóng hổi. Thế nhưng, bạn đã bao giờ thử khoai lang lạnh chưa? Khi được làm mát, vị ngọt của khoai không chỉ đậm đà hơn mà còn mang lại cảm giác giải nhiệt tuyệt vời. Đặc biệt, quá trình này còn tạo ra tinh bột kháng, một loại chất có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá một khía cạnh hoàn toàn mới của khoai lang, từ món “khoai lang nướng đá” thần thánh đến những viên khoai lang dẻo dai mát lạnh, biến tấu thành món tráng miệng hấp dẫn cho mùa hè này.Khoai lang, một món ăn quen thuộc, thường được thưởng thức khi còn nóng hổi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn khi được làm lạnh. Việc làm lạnh khoai lang không chỉ mang lại hương vị mới lạ mà còn tạo ra tinh bột kháng, một chất có lợi cho sức khỏe, giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Bài viết này sẽ giới thiệu những món tráng miệng khoai lang mát lạnh độc đáo và dễ làm, biến khoai lang trở thành một món ăn vặt mới lạ và bổ dưỡng theo ku11 net chia sẻ .
1.Món khoai lang nướng đá bí truyền.
Món khoai lang nướng đá thực chất là khoai lang nướng được làm lạnh, một món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc biệt của nó. Bằng cách nướng khoai lang ở nhiệt độ cao, tinh bột trong khoai sẽ chuyển hóa thành đường, làm tăng vị ngọt. Khi khoai lang nướng được làm lạnh, đường sẽ cô đặc lại, tạo nên một kết cấu đặc và dai hơn. Món ăn này được rất nhiều người tại ku11 net yêu thích.
Cách làm
- Bước 1: Chọn khoai lang mật, rửa sạch và nướng trong lò nướng hoặc bếp than cho đến khi chín mềm và có mật chảy ra.
- Bước 2: Để khoai lang nguội hoàn toàn.
- Bước 3: Cho khoai vào túi hoặc hộp an toàn cho tủ đông và bảo quản lạnh. Khi ăn, chỉ cần rã đông trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút. Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị nóng, có thể nướng lại.
2.Khoai lang dẻo lạnh.
Đây là một món ăn đơn giản nhưng đầy mê hoặc, tạo ra từ cách xử lý khoai lang đã nấu chín. Để làm món này, sau khi khoai lang chín, hãy để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh trong vài giờ. Khoai lang sẽ có một kết cấu mát lạnh và dai dai, khác hẳn với khoai lang nóng. Nhiều người đã hỏi về công thức này trên ku11 net.
Nếu bạn muốn có một món ăn ngọt ngào hơn, bạn có thể thử phủ một lớp mạch nha nóng lên khoai lang, để nguội và sau đó làm lạnh. Mạch nha sẽ đông lại, tạo ra một lớp phủ đường giòn và ngọt ngào. Món này vừa thơm ngon vừa thú vị.
Bánh pudding khoai lang lạnh
Một món tráng miệng thanh lịch và dễ làm. Bánh pudding khoai lang lạnh có kết cấu mịn và vị ngọt tự nhiên của khoai lang.
Cách làm
- Bước 1: Nghiền nhuyễn khoai lang đã hấp chín.
- Bước 2: Trộn đều với gelatin đã hòa tan, sữa và đường.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh trong vài giờ cho đến khi đông lại.
Món pudding này có thể dùng kèm với một ít sốt caramel hoặc kem tươi. Món ăn này được nhiều người tại ku11 net yêu thích.
3.Khoai lang nghiền lạnh.
Khoai lang nghiền là một món tráng miệng rất phổ biến, có thể ăn nóng hoặc lạnh. Khi được làm lạnh, khoai lang nghiền trở nên đặc hơn và có thể ăn kèm với các loại topping khác nhau. Những người dùng tại ku11 net đã chia sẻ nhiều công thức khác nhau.
Cách làm
- Bước 1: Hấp hoặc luộc khoai lang cho đến khi chín mềm.
- Bước 2: Nghiền khoai lang thật mịn khi còn nóng.
- Bước 3: Thêm sữa tươi, bơ, và một chút đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị.
- Bước 4: Trộn đều hỗn hợp và cho vào tủ lạnh để làm mát trước khi thưởng thức.
4.Khoai lang viên dai.
Khoai lang viên dai là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích, giống như khoai môn viên thường được phục vụ trong các quán chè.
Cách làm
- Bước 1: Hấp khoai lang cho đến khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn.
- Bước 2: Trộn bột khoai lang đã nghiền với bột năng cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo và không dính tay.
- Bước 3: Nặn bột thành những viên nhỏ.
- Bước 4: Luộc khoai lang viên trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh.
Bạn có thể thưởng thức khoai lang viên với nước đường, sữa dừa hoặc kem. Món ăn này có thể tìm thấy tại nhiều cửa hàng đồ ăn tại ku11 net.
5.Khoai lang đá viên.
Khoai lang đá viên là một món giải khát tuyệt vời, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Món ăn này có hương vị độc đáo và mát lạnh.
Cách làm
- Bước 1: Hấp khoai lang chín mềm và xay nhuyễn.
- Bước 2: Trộn khoai lang đã xay với một ít bột bắp, sữa tươi và đường.
- Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn và để đông lạnh qua đêm.
- Bước 4: Khi ăn, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc xay ra thành đá bào. Đây là một trong những món ăn độc đáo được giới thiệu trên ku11 net.
Súp khoai lang lạnh
Đây là một biến tấu mới mẻ của món súp khoai lang. Món súp này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất lạ miệng khi được thưởng thức lạnh.
Cách làm
- Bước 1: Xào hành tây và gừng trong bơ, sau đó thêm khoai lang đã gọt vỏ và thái nhỏ.
- Bước 2: Thêm nước dùng rau củ và nấu cho đến khi khoai lang mềm.
- Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 4: Thêm kem tươi, nêm nếm gia vị và để súp nguội, sau đó cho vào tủ lạnh.
Bạn có thể trang trí súp với một chút rau mùi tây hoặc kem chua. Có rất nhiều công thức trên ku11 net.
6.Hỏi đáp về món tráng miệng khoai lang lạnh.
- Hỏi: Khoai lang lạnh có thực sự tốt cho sức khỏe không?
- Đáp: Có. Quá trình làm lạnh khoai lang chín sẽ tạo ra tinh bột kháng, được biết đến với khả năng giúp giảm lượng calo nạp vào và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Hỏi: Tôi có thể dùng loại khoai lang nào để làm các món này?
- Đáp: Bạn có thể dùng bất kỳ loại khoai lang nào, nhưng khoai lang mật hoặc khoai lang tím sẽ tạo ra hương vị và màu sắc đẹp hơn.
- Hỏi: Các món tráng miệng khoai lang lạnh có thể bảo quản được bao lâu?
- Đáp: Tùy thuộc vào từng món, nhưng hầu hết có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Hãy bảo quản trong hộp kín để giữ được hương vị tốt nhất.
Kết luận
Khoai lang không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều món tráng miệng sáng tạo. Bằng cách làm lạnh, chúng ta có thể biến khoai lang thành những món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe và đầy mới lạ. Hãy thử ngay những công thức này và khám phá một thế giới ẩm thực mới mẻ với khoai lang. Nếu bạn có các công thức độc đáo về khoai lang, đừng ngại chia sẻ chúng trên ku11 net nhé!
Bí quyết Kubet Login chế biến mướp đắng thành món ngon khó cưỡng
Top 20 điểm tham quan, phương tiện di chuyển và chỗ nghỉ tại đảo Phú Quốc kubet66
Trải nghiệm vui nhộn tại Lâu đài Anh Quốc Cổ điển ở Cingjing – Ăn trưa và chụp hình cực chill!
